שמרית נחמיאס - סיורים ביקב רימון, המייצר יין רימונים. פסטיבל יין בקיבוץ מעברות
 
סוג מדיה:  רדיו
מקור:  רדיו קול חי
תאריך:  01/09/2009
שעה:  18:43:21
תכנית:  על המפה
אורך:  03:38
מרואיינים:  
 
בכל שאלה או בקשה התקשרו לטל. 03-5635050
או במייל ל - מחלקת שירות לקוחות
תמלול    הסתר
קובי פינקלר : ועכשיו אנחנו קרבים לראש השנה, ואחד הסממנים היותר מפורסמים לראש השנה הוא הרימון ובצפון הארץ ממוקם היקב היחידי בעולם שמייצר יין מרימונים, שלום לשמרית נחמיאס.
שמרית נחמיאס : שלום רב. אמרת את זה נכון
קובי פינקלר : תשמעי, אני כל שנה נהנה לספר על זה מחדש ולספר על המפעל שלכם ועל היצור שלכם, עכשיו ניתן לך לדבר על הרעיון.
שמרית נחמיאס : קודם כל תודה רבה לך.
קובי פינקלר : בשמחה
שמרית נחמיאס : ואני ככה אספר שבאמת במושב כרם בן זימרה שוכן לו יקב רימון שבאמת כשמו כן הוא, זה היקב היחידי שמייצר יינות מרימונים, זה זן נדיר שאב המשפחה פיתח, משפחת נחמיאס שהוא דור שלישי למושב כרם בן זימרה שזה זן שהגיע לרמה של קילו וחצי בגודל שלו ורמת הסוכר שלו היא מאוד גבוהה שככה היא תואמת ליין מענבים לכן עושים ממנו יין רימונים, זאת אומרת ללא תוספות של סוכר. והזן הספציפי הזה, ככה הוא הכלאה של כמה זנים של רימון, היום בארץ סתם לידע כללי יותר מכ-150 סוגים של רימון. בעולם יש אלפים, ומשם בא הרעיון לעשיית היין. כיום יש לנו ביקב ארבעה סוגים יש לנו יין חדש שיצא, יין מבעבע קלות, ויקב שמדהים ביופיו שנמצא בתוך בוסתן הרימונים במושב כרם בן זימרה.
קובי פינקלר : באה המשפחה היא יכולה לסייר לבקר לראות?
שמרית נחמיאס : כמובן יש סיורים, גם ממרכז המבקרים וגם לטעום את היינות המדהימים שנמצאים גם ביקב כמובן,
קובי פינקלר : איזה סוג סיור זה? אתם לוקחים אותם לכרם קודם או לתוך המפעל? איך זה הולך?
שמרית נחמיאס : היקב נמצא בתוך בוסתן הרימונים שכך רואים את הרימון היפה שלנו שמגיע באמת כמו שציינתי לקילו וחצי בגודלו ובתוך מרכז המבקרים יש מכונות מדהימות שבאמת פיתחנו בטכנולוגיה מאוד מפתחת את היין ואפשר לראות את כל התהליך ולטעום את היינות המדהימים שלנו יש לנו את יין הקינוח יש את היין בסגנון פורטס , יש את היין היבש וכרגע הוצאנו יין חדש שמבעבע קלות, ועוד מעט שמפניית רימונים, כך שיש לנו באמת הרבה דברים שהרימון ככה הפיק לנו..
קובי פינקלר : ובהחלט הוא נותן לנו את הניחוח המיוחד של ראש השנה.
שמרית נחמיאס : נכון וגם את סגולות המרפא שלו בעיקר.
קובי פינקלר : שמרית כמה גרגרים יש בכל רימון
שמרית נחמיאס : תרי"ג מצוות. את זה אני רציתי לשאול אותך.
קובי פינקלר : אה זה.. רציתי לתת לך את זה
שמרית נחמיאס : אי אפשר להתקיל אותי בזה.
קובי פינקלר : תרי"ג מצוות?
שמרית נחמיאס : תרי"ג מצוות.
קובי פינקלר : בכל רימון ורימון את מספרת לנו שיש..
שמרית נחמיאס : בכל רימון, לא משנה את הגודל שלו.
קובי פינקלר : הנה יקב רימון במושב כרם בן זימרה נכון?
שמרית נחמיאס : נכון. במושב כרם בן זימרה.
קובי פינקלר : תני לנו את הטלפון,
שמרית נחמיאס : 04-6822325
קובי פינקלר : סיפרו לי שאתם איזה אירוע השבוע בקיבוץ מעברות גם?
שמרית נחמיאס : נכון אנחנו באמת מופיעים..
קובי פינקלר : את רואה לחשו לי את אוזניי
שמרית נחמיאס : לחשו לך נכון.
קובי פינקלר : זה הכל בזכות דפנה, כן.
שמרית נחמיאס : נכון מקסימה. יש פסטיבל , במעברות יש פסטיבל יין, בקיבוץ מעברות, סליחה, ושם משלל יקבים של ארץ ישראל אנחנו גם נופיע שם ונשים את היינות וגם את היין החדש המבעבע, זה ביום חמישי בערב ובשישי בבוקר וזו חוויה להיות שם.
קובי פינקלר : והכל כשר
שמרית נחמיאס : הכל כשר.
קובי פינקלר : יפה, תודה אנחנו מאוד שמחים.
שמרית נחמיאס : תודה לך, חג שמח
קובי פינקלר : שיהיה לך חג כשר ושמח וכתיבה וחתימה טובה. כשר התכוונתי שהיין שלכם כשר זה לא פסח עכשיו.
שמרית נחמיאס : זה גם נכון.
קובי פינקלר : כתיבה וחתימה טובה.
שמרית נחמיאס : תודה.
שמרית נחמיאס : זה גם